木曜、金曜とお休みを取って、2泊3日の夫婦旅行に出掛けた。
一日目は、小布施を散策後、渋温泉の「歴史の宿　金具屋」に宿泊。館内に八つもあるお風呂で、温泉三昧。
二日目は池の平湿原を散策後、「ランプの宿　高峰温泉」に宿泊。心のこもったお料理を頂き、餌場に来た、タヌキやテン、リスや沢山の種類の鳥たちを見ることが出来、星空観測会では、流れ星も観測出来、癒しの時間が過ごせた。
そして今日は、小諸の懐古園で紅葉狩り、のはずが…。入園してみたものの、あまりの冷え込みに紅葉狩りどころではない。足早に園内を一周しただけで早々車へ。この寒さでは、どこかを散策する気にはなれず、ちょっと早めに帰路に着く。
車を走らせたところで夫が、「この間のパン屋さんに寄って行く？」。この間のパン屋さんというのは、9月の軽井沢旅行の際に訪れた、中軽井沢の“銀亭”。まさか、こんなに早く、再訪できる機会がやってくるとは思っていなかった私は、「うん！」と即答。ランチは、“銀亭”で取ることに決定！
前回おいしかった、花豆のあんぱんとディニッシュ、前回諦めたむぎこがしのメロンパン、それとゆで卵が丸ごと入った卵のパンを選んで、隣の喫茶スペースでカフェオレと一緒に頂く。
花豆のあんぱんは、やわらかな花豆がごろごろ入っていて他には無い味。やっぱりおいしい！
花豆のディニッシュは、前回は買い帰ったため、パイ生地が柔らかくなってしまっていたが、できたてはサックサク。とってもおいしい。生地が違うせいなのか、実際味付けが違うのか、花豆の味が、あんぱんとは違うように感じる。
むぎこがしのメロンパンは 、むぎこがしで出来ているクッキー生地が、サクサクしていてとても心地よい。かなり好みの味わい。これ、むぎこがしだと知らなかったら、何で出来ているか分からないと思う。
たまごのパンは、パン生地の中に、名古屋コーチンのゆで卵がまるまるポコリと入ったパン。マヨネーズがトッピングされている。卵は味が濃い感じ。夫の感想は「白味がおいしい！」。パン生地のところどころに、ソースのような、少し塩味の部分があり、それが効いている。
この他に、朝食用に、山食、ご土地ブレッド、オレンジブレッド、くりのカンパーニュと、前回買えなかったパン等を、たっぷり買って帰って来た。明日の朝からが楽しみ。

2008年9月15日(月)　“ERIZO”のパンで朝食

土曜日、久し振りにERIZOへ。今朝は、ERIZOのパンでサンドイッチ。
“バターロール”にはウインナーをサンド。しっとりキメこまやかでまろやかな味わい。
“角食パン”にはポテトサラダをサンド。しっとりもっちり。ミミはカリカリ。